La climatologie de ce millésime n’a pas été dans les excès connus en 2022. Nous avons eu de la pluie, avant la floraison. Selon les terroirs et les cépages une pression cryptogamiques a parfois pu être forte. La compétence et la vigilance de nos vignerons ont permis de maîtriser cette pression.
L’été a été ensoleillé, plutôt chaud les dernières semaines d’août.
Les vendanges ont commencé fin août pour les blancs secs, début septembre pour les rouges, jusqu’à mi-octobre.
Le mildiou a pu avoir un impact localisé. Dans l’ensemble la qualité des raisins est bonne. Les premiers lots en dégustation présentent un bel équilibre avec des arômes de fruits rouges, qui est un marqueur de ce millésime. Les degrés alcooliques sont modérés.
Tout cela est encourageant dans cet environnement bien difficile.
Pour 2024, le point central de l’année sera le « Congrès des Maîtres », à Bordeaux, les 12 et 13 septembre. Certains parmi vous se sont déjà annoncés. Nous vous ferons passer une note avec un questionnaire, pour mieux orienter nos débats et répondre à vos besoins.
Nous allons communiquer sur l’intérêt de ces réseaux Commanderies de Bordeaux (96) aux différentes confréries bordelaises et associations comme le Grand Cercle, les CC 1855, les Crus Bourgeois, mais aussi les négociants etc.,… avec la liste des Commanderies dans le monde. Il faut les sensibiliser sur le point d’appui que vous représentez. Trop peu de crus bordelais des 65 AOP utilisent les réseaux Commanderies. C’est aussi vrai pour les plus grands. Avançons ensemble.
Un dernier point pour rappel, dans la continuité de ce que notre ami Hubert de Boüard de Laforest avait initié :
· Soyons tous attentifs, à préparer la jeune génération.
. Nous devons faire appel aux compétences et aux sensibilités féminines au sein de nos Commanderies.
Hubert a fixé l’échéance au 1er Janvier 2025 !
L’année 2023 est passée très vite, attention à l’année 2024 !!
BORDEAUX, TOUJOURS BORDEAUX !!
Toutes mes amicales pensées,
Le Grand Maître du Grand Conseil du Vin de Bordeaux,
Jean-Marc Dulong.
P.S. : Je vous encourage, ainsi que vos membres, à suivre le Grand Conseil sur Instagram : « grandconseildu ».
