ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

Commanderie de Bordeaux à San Francisco – Grand Conseil du Vin de Bordeaux

Dégustation Bordeaux Millésime 2019 En Primeur - Dimanche 12 juillet 2020 

Chuck Horn, Maitre
Commanderie de Bordeaux à San Francisco 

« Nous avons trouvé le Millésime 2019 absolument délicieux ! 

Sans exception, les Bordeaux blancs (Sauvignon Blanc) étaient des vins élégants et fantastiques. 

Parmi les vins rouges que nous avons goûtés, le Merlot fut vraiment excellent ; nous avons apprécié beaucoup quand il y avait plus de Merlot dans l’assemblage. 

Notre conclusion globale est que le 2019 à Bordeaux est un grand Millésime, dans tous les secteurs de la région bordelaise. Les vins sont gourmands et ils possèdent l’équilibre et la structure nécessaires pour vieillir avec élégance pendant 10 à 20 ans, au moins. 

En même temps, nous avons trouvé que les Bordeaux 2019 étaient généralement très accessible et agréable à boire maintenant, avec une bonne structure de tanins qui permettra à ces vins de vieillir avec grâce et nous donner du plaisir dans les années à venir. 

Bordeaux, toujours Bordeaux «  

Nos coups de cœur de la dégustation: 

• Citran (rosé) : très plaisant et frais. Une couleur pâle melon. Un goût très attirant de fraise, avec suffisamment d’acidité et de minéralité pour rester frais en bouche et vous encourager à prendre encore une petite gorgée. 

• Cuvee Clemence : plaisant et un côté onctueux au nez et en bouche. Poire et jus de poire… un soupçon de poivre blanc… Nous aimons beaucoup ce vin. 

• Château Roquetaillade-La Grange : assez boisé, mais de notes de fruits noirs aussi… Ce vin fut le plus ample en bouche, avec des notes de fruits rouges et noirs qui soutiennent des tanins puissants et de la minéralité. Mon préféré ! 

• Château Siran : une robe pourpre vive, du fruité et de l’acidité bien équilibré, un vin très généreux… Il était délicieux en accompagnement au steak que nous avons mangé 2 heures après la dégustation.

• Château Latour-Martillac : ce vin possède la belle minéralité que nous attendons de son terroir ; il est bien équilibré avec excellente structure.

• Mauvais Garçon: sombre et profond. Riche et gourmand en bouche. Beaucoup de baies noires. Très long en finale. Son équilibre est magnifique.

• Château De Myrat : une expression de Sauternes élégante et nette.

Liste des 30 échantillons de vin :

Château Turcaud 2019 AOC Bordeaux Bordeaux Clairet

Château domi Cours Vitae 2019 AOC Bordeaux Bordeaux Blanc

Château de Pertignas 2019 AOC Bordeaux Bordeaux Rosé

Rioublanc Crémant 2019 AOC Crémant de Bordeaux

Emotion Château La Freynelle 2018 AOC Bordeaux rouge

Château Siran 2019 AOC Margaux

Château Pedesclaux 2019 AOC Pauillac Grand Cru Classé

Château Maurac 2019 AOC Haut-Médoc Cru Bourgeois

Château Caroline 2019 AOC Haut-Médoc

Château Cap LéonVeyrin 2019 AOC Listrac-Médoc

Château Latour-Martillac 2019 AOC Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé de Graves

Château Roquetaillade La Grange 2019 AOC Graves Rouge

Château Crabitey 2019 AOC Graves Blanc Graves

Château de Myrat 2019 AOC Sauternes - Grand Cru Classé en 1855 Graves

Château Loupiac- Gaudiet 2019 AOC Loupiac

Château Gaby 2019 AOC Canon-Fronsac

Château La Cabanne 2019 AOC Pomerol

Château Saint-Georges 2019 AOC Saint-Georges Saint-Emilion

Château Franc le Maine 2019 AOC Saint-Emilion Grand Cru

Château Grand Corbin 2019 AOC Saint-Emilion Grand Cru Classé

Château de Pitray 2019 AOC Castillon

Château Haut-Gayat 2019 AOC Graves de Vayres

Château Faugas 2019 AOC Cadillac Côtes de Bordeaux

Château de Francs 2019 AOC Francs Côtes de Bordeaux

Vin'Ature - Château des Tourtes 2019 AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Citran 2019 Maison Ginestet AOC Bordeaux Rosé

Ginestet 2019 Maison Ginestet AOC Bordeaux Blanc

Cuvée Clémence 2019 Cheval Quancard AOC Entre-Deux-Mers Blanc

Mauvais Garçon 2019 SAS Thunevin AOC Bordeaux rouge

Bord'Art 2019 MT Vins AOC Bordeaux Rosé