ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

Comme vous le savez, la vocation historique du Grand Conseil du Vin de Bordeaux est de promouvoir le rayonnement et l'influence des vins de Bordeaux à travers le monde.

Dans cette optique, nous sommes heureux de présenter une initiative menée par Arnaud Saiag – Président du Comité des Vins de la Commanderie de Bordeaux à Paris – qui contribue actuellement à la publication de « 1855 – Culte & cultures », un projet littéraire, artistique et historique majeur consacré aux Grands Crus Classés de Bordeaux de 1855. Cet ouvrage est dirigé par Nicolas Kenedi (expert en gastronomie) et Jean-Maurice Sacré (collectionneur de plus de 4 000 menus historiques) et publié aux Éditions Dilecta.

Cet ouvrage emblématique, unique dans le monde du vin, marque un tournant dans l'histoire de Bordeaux en présentant tous les Grands Crus Classés à travers le prisme des somptueux dîners où ils furent servis, de la Révolution française à nos jours, pour chacun des 88 châteaux classés du Médoc et de Barsac/Sauternes.

Sur ses 500 pages, le Classement de 1855 invite à un voyage au cœur des plus beaux vignobles, illustré par quelques-uns des menus les plus emblématiques et les plus rares servis dans chaque château. Ces menus sont accompagnés de textes éclairants de l'historien Guillaume Picon et de portraits de châteaux réalisés par l'auteure et experte en vins Gabrielle Vizzavona. Le prince Joachim Murat, Jean Tulard, Xavier Mauduit et François Audouze figurent également parmi les illustres contributeurs.

Limité à 400 exemplaires numérotés, ce coffret collector est relié en toile avec titre estampé à chaud et certificat d'authenticité. Imprimé en France par la Manufacture d'Histoires Deux-Ponts, il contient également six reproductions inédites de dessins sur pierre noire du peintre français Philippe Cognée. Un incontournable pour tout amateur de Bordeaux !

L’ouvrage (en français) est disponible dans le monde entier. Pour célébrer sa sortie, une série de dîners exceptionnels seront organisés à travers le monde, mettant à l’honneur le dialogue intemporel entre les Grands Crus Classés de Bordeaux, la culture et l’art de vivre.

Pour toute question ou information complémentaire, n’hésitez pas à contacter directement Arnaud Saiag à l’adresse suivante : arnaud.saiag@cdb.paris

Des exemplaires sont également disponibles sur le site de l’éditeur : https://editions-dilecta.com/en/books/1961-1855.html