ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX 
Commanderie, confrérie, BORDEAUX

Maître Fred Withers – Commanderie de Bordeaux à Vancouver

Nous avons passé deux soirées très agréables à Vancouver, avec le Grand Maître du GCVB, Jean-Marc Dulong. Il est un ambassadeur formidable pour les vins de Bordeaux.

Le dimanche soir (le 9 mars), nous avons dîné au restaurant Five Sails. Des membres du Conseil de notre Commanderie et nos deux Maîtres Émérites se sont joints à moi pour recevoir Jean-Marc. Le Chef a récemment remporté le concours Top Chef au Canada.

Pour changer un peu du rythme, nous avons mis à l'honneur des vins de Colombie-Britannique (Chardonnays et Pinot Noirs) au dîner et, bien sûr, un Sauternes pour terminer.

Lundi soir (le 10 mars), nous avons organisé un événement pour les membres de la Commanderie au Blue Water Cafe.

28 membres étaient présents. La soirée était consacrée aux vins du millésime 2010, et nous avons bien sûr terminé avec le Château Bastor-Lamontagne 2019, Sauternes.

Jean-Marc a pris la parole à trois reprises au cours de la soirée : d'abord pour parler de Bordeaux, le GCVB et les nombreuses Commanderies atour du monde. Ensuite, il a parlé du millésime 2010 et enfin du Château Bastor-Lamontagne.

Ce fut une merveilleuse soirée, rythmée par de bons vins, une excellente cuisine et de belles conversations.