ÉvénementGrand conseil DU VIN DE BORDEAUX
Commanderie
Vendredi 28 Février 2025Ouverture d'une nouvelle Commanderie de Bordeaux à Monterrey, Mexique, le 21 février 2025
L’ouverture officielle de la Commanderie de Bordeaux à Monterrey, Mexique a eu lieu le 21 février 2025 et le Maître s’appelle Ludovic Anacleto. Il est français, de Paris et il vit au Mexique depuis vingt ans.
Il a travaillé dans plusieurs restaurants à Paris, dont la renommée Maison Lucas Carton (étoilé Michelin).
Ludovic Anacleto est sommelier (Court of Master Sommeliers) et propriétaire du restaurant Grand Cru, Wine Restaurant à Monterrey, Mexico.
« Le Grand Cru, Wine Restaurant est l'un des endroits les plus paisibles et amusants de Monterrey pour déguster du vin.
Parmi les rideaux de velours rouge et les lustres avec des verres à vin suspendus au plafond, l'équipe du Grand Cru montre sa technique de service bien rodée. Ttous sont formés par Ludovic Anacleto, propriétaire et sommelier de cet établissement.
La carte des vins présente des produits venant de petits producteurs de grande qualité de France, d'Italie et bien sûr du Mexique et d'Espagne. »
